カサ・デ・フジモリに行ってきた。

横浜の老舗スペイン料理の「カサ・デ・フジモリ」に行ってきました。

えー、毎度ですが、がっついた為に写真はありません。

オーダーしたのは、月・火曜日限定のパエージャコース（￥3500）
それとイベリコ豚の前菜とサングリア。

イベリコ豚の前菜は、生ハムとチョリソーとフィレ肉を使ったもの３種類。
とろける脂にとろけます。

次はチョリソとマッシュルームとオリーブのサラダ。
生のマッシュルームスライスの歯ごたえが面白い。

続いてきのこのソテー、小海老のガーリックオイル焼き、赤ピーマンのアンコウ詰めとそれぞれが小さな土鍋に熱々の状態で登場。
んがー！
おいし～♪
きのこはしめじ、まいたけ、えのきの３種類。秋を感じます。
小海老は言うまでもなく、うまい！パンがあればオイルにひたして食べたかったよ。
赤ピーマンのソースも魚介の出汁が聞いてて、コクのある風味。
あんこうが良くわからなかったけれど…。

次はカニのミソ煮。
甲羅の上に、かにミソで和えたかに肉がこんがりと焼かれて出てきました。
添えられているパンに乗っけてぱくり。
ん～、カニぃ。

そして、メインのパエージャ登場！
ムール貝、ハマグリ、海老に帆立にいかにイイダコと魚介最高！
ひとまずはサービスの人が取り分けしてくれたあと、おこげをがりがりと取ってくれる。
出汁をお米が十分に吸ってて最高なり。
ムール貝もぷりぷりだし、おいしいよ～。
でもここまででかなり満腹状態。
取り分けてくれた分と、自分でちょっと取った分でギブアップ。
お店の人にごめんなさいをして、パエージャは少し残してしまいました。

最後はデザート５種盛り合わせ。
木苺のシャーベット、バジルのアイスクリーム、お米を牛乳で炊いたもの、マンゴーのケーキとミルフィーユ。
お米のデザートはかなりスパイシーでちょっと苦手だったなぁ。全部食べたけど。
私のお気に入りはマンゴーのケーキとバジルのアイスクリーム。
これ、うまい！
バジルがあんな風に化けるなんて、すごい！
ちょっと感動的でした。

全体的に塩がきつめかなって所もありますが、お酒を飲みながらなら、ちょうどいいのかもしれません。
塩味については、私が最近薄味傾向なのでそう思うのかも。

このコースはおいしいとこ取りでかなりお得。
ほとんどの人がこのコースをオーダーしていたような気がします。

同じく関内にあるもう１軒のスペイン料理レストランにも行ってみて、食べ比べをしてみたいなぁ。

コメント 2

カサ・デ・フジモリ！
一度は行ってみたい憧れのお店デス♪
このコースはずいぶんお得ですね〜。
パエージャおいしそう。実は大好きなんです＾＾
横浜方面に行くことがあったらトライしてみます。
by lucksun (2007-11-08 00:52) 

lucksunさん、こんにちは！
返事が遅くなってごめんなさい！！
カサ・デ・フジモリは私もやっとこ行けたって感じです。
ちょっと味が濃い目ですが、ワインなどと一緒にいただくと
いいのかもしれません。
関内駅からも近いので、お勧めですよ～。

ｎｉｃｅ＆コメント、ありがとうございました♪
by sicca (2007-11-13 10:21)